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Sono partite ufficialmente nel week-end le celebrazioni per valorizzare Parma nel suo ruolo di Capitale italiana della Cultura 2020. E non poteva mancare Barilla, leader mondiale della pasta, il piatto simbolo del tricolore nel mondo, al taglio del nastro inaugurale.

Fondazione Barilla ha infatti aperto la stagione di eventi con una mostra multidisciplinare e interattiva dal titolo Noi, il cibo, il nostro Pianeta: alimentiamo un futuro sostenibile, per spingere una rivoluzione dei consumi orientata allo sviluppo sostenibile, che parta da ciò che mettiamo nel piatto.

Dall’11 gennaio e fino al 13 aprile gli spazi della Galleria San Ludovico e dei Portici del Grano ospiteranno un vero e proprio percorso esperienziale per far comprendere il forte legame che esiste tra la tutela della nostra salute e quella del pianeta, a cominciare da quello che si mangia.

Produzione di cibo e sostenibilità tematiche chiave a Parma 2020

«Vuole essere il nostro contributo alla città di Parma per aiutare tutti a riflettere su quanto pesino educazione ambientale e alimentare nel raggiungimento dei 17 Obiettivi di sviluppo sostenibile fissati nell’Agenda 2030 – afferma Anna Ruggerini, direttore operativo di Fondazione Barilla -. La produzione di cibo è l’attività dell’uomo che più contribuisce al cambiamento climatico (31%) e oggi consuma 1,7 volte le risorse naturali che la terra riesce a generare ogni anno. Nel 2050 ci saranno 10 miliardi di bocche da sfamare e l’attuale modello di consumo non è sostenibile. Oggi un terzo del cibo prodotto a livello globale non viene nemmeno mangiato, si perde o si spreca nel percorso dal campo alla tavola».

 

Nel Complesso monumentale della Pilotta (Voltoni del Guazzatoio) fino a fine febbraio l’Upi-Unione parmense degli industriali, ha invece organizzato la mostra I Ricostruttori, sempre nell’ambito delle manifestazioni per Parma 2020: un omaggio ai grandi capitani d’industria di Parma protagonisti, 70 anni fa, del miracolo economico, offrendo così al pubblico un motivo in più per visitare il Complesso monumentale della Pilotta, cuore storico, artistico e culturale della città.

Gli altri eventi per Parma capitale italiana della cultura

Sono 32 i progetti che vedono protagoniste le maggiori istituzioni culturali di Parma e sono divisi in quattro tipologie: produzioni, cantieri, rassegne ed esposizioni. Gli eventi, però, non saranno solo a Parma, ma anche in altre città dell’Emilia come Reggio e Piacenza.

Particolarmente attesa è l’esposizione del 28 febbraio da parte di Rebecca Louise Law. All’Antica Farmacia e a Palazzo Ducale arriva la prima mostra personale italiana dell’artista britannica, famosa per le sue installazioni realizzate con materiali naturali. L’evento è parte del progetto “Pharmacopea” di Davines e Chiesi Farmaceutici e si configura come un viaggio attraverso la cultura botanica della città. A proposito di cultura e di botanica, fino al 31 dicembre, per tutti i mercoledì del 2020, ci saranno i cosiddetti “Aperitivi della conoscenza” all’Università di Parma: uno spazio dedicato alla divulgazione di temi di grande rilevanza scientifica con i ricercatori di tutte le aree disciplinari presenti in ateneo, nelle splendide cornici dell’Orto Botanico e del Ponte Romano.

Città che sotto al motto “La cultura batte il tempo” ha in programma oltre 150 diverse attività che coinvolgono enti locali, diocesi, imprese associazioni dalla bassa all’Appennino. Il Programma generale della Capitale della Cultura parte infatti dal Dossier di candidatura (con il contributo fondamentale dell’Associazione Parma io ci sto!) che aveva messo nero su bianco l’ambizione di fondere «patrimonio, culture e creatività internazionali, tra mostre, installazioni, produzioni, laboratori, aperture straordinarie, convegni, musica tra antichi luoghi e distretti contemporanei».

Redazione Travelgood

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